Cách chưng lê trị ho cho bé không khó, chỉ cần một chút khéo léo và kiên nhẫn của mẹ là bé đã có món ăn bài thuốc giúp trị ho hiệu quả.
Lê chưng trị ho hay lê hấp đường phèn trị ho là bài thuốc dân gian của nhiều quốc gia trên thế giới như Trung Quốc, Hàn Quốc, Việt Nam… Cách chưng lê trị ho cho bé khá đơn giản. Tuy nhiên, trước khi học cách làm món ăn bài thuốc này, mời bạn cùng tìm hiểu về công dụng của quả lê để hiểu vì sao thức quả ngon ngọt này lại đem đến công dụng tuyệt vời trong việc trị ho cho trẻ nhỏ.
Công dụng của quả lê
Theo Đông y, quả lê này có vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ, tính mát, tác dụng nhuận phế, thanh nhiệt, giảm ho, sinh tân dịch, tiêu độc và tiêu đờm. Do đó, trong y học cổ truyền của các nước châu Á, quả lê thường được dùng để chữa các chứng bệnh liên quan đến phổi như ho khan, ho gió và ho có đờm. Do có tính mát nên lê còn đem đến tác dụng tiêu đờm, sinh tân dịch, cả thiện tình trạng đau rát cổ họng, giảm khát…
Theo y học hiện đại, quả lê có chứa các thành phần như canxi, phốt pho, chất xơ, các axit amin, vitamin, chất chống oxy hóa nên có công dụng tăng cường sức khỏe, nâng cao miễn dịch, cải thiện chức năng hệ hô hấp.
Mách mẹ cách chưng lê trị ho cho bé
2 cách làm lê hấp đường phèn trị ho cho bé
Lê hấp đường phèn trị ho là phương thuốc cổ truyền của y học cổ đại phương Đông, có 2 cách làm phổ biến là hấp (chưng) hoặc hầm.
1. Lê hầm kỷ tử, táo Tàu, đường phèn
Nguyên liệu
- Lê: 2 quả
- Đường phèn: 1,5 thìa súp
- Kỷ tử: 1 thìa súp
- Táo Tàu khô: 6 – 8 quả
- Nước: 1,5 cốc
Thực hiện
Với cách chưng lê trị ho cho bé cùng kỷ tử, táo Tàu và đường phèn, mẹ cần thực hiện như sau:
- Rửa lê dưới vòi nước sạch, sau đó gọt vỏ, cắt lê thành lát mỏng hoặc cắt quân cờ tùy thích
- Táo Tàu và kỷ tử xả dưới vòi nước cho sạch bụi.
- Cho lê đã thái, táo tàu, kỷ tử vào nồi, đổ nước và đường phèn vào nấu trên lửa lớn. Nếu đường phèn có kích thước lớn, mẹ nên dùng chày đập nhỏ đường ra.
- Khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa, canh chừng để nước không trào ra ngoài.
- Tiếp tục nấu trong khoảng 15 – 20 phút.
- Lê sau khi hầm, bạn đổ ra chén nhỏ cho nguội. Bạn có thể cho bé ăn khi lê đã nguội hẳn hoặc cất trong ngăn mát cho bé dùng dần trong 1 – 2 ngày.
- Bạn có thể dùng món ăn bài thuốc này như một món tráng miệng hay ăn nhẹ cho bé.
2. Lê chưng đường phèn, kỷ tử
Nguyên liệu
- Lê: 2 quả
- Đường phèn: 1,5 thìa súp
- Kỷ tử: 1 thìa súp
Thực hiện
- Quả lê sau khi rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt ngang quả lê (khoảng từ 1/5 – ¼ chiều cao của quả lê), rồi khéo léo khoét bỏ phần lõi cứng và hạt bên trong. Lưu ý là bạn nên dùng dao mũi nhỏ, lưỡi nhỏ và sắc để khoét bỏ ruột lê, tránh dùng dao lưỡi to và cùn vì sẽ làm lê vỡ, chảy mất nước.
- Cho ½ số kỷ tử đã rửa sạch vào trong quả lê cùng ½ lượng đường phèn vào, dùng tăm ghim phần nắp quả lê lại cho chắc.
- Xếp 2 quả lê vào thố, cho kỷ tử cùng phần đường còn lại vào.
- Đặt thố vào xửng hấp hay nồi nước, chưng trong khoảng 40 phút.
- Lê sau khi chưng, bạn lấy từng quả bỏ bỏ ra chén nhỏ cho nguội. Nếu con còn nhỏ, bạn nên cắt lê thành từng miếng nhỏ rồi cho bé ăn. Với các bé đã lớn, bạn có thể cho bé ăn ½ quả. Lưu ý là chỉ cho bé ăn khi lê đã nguội, tránh tình trạng làm bỏng miệng bé.
- Với cách chưng lê trị ho cho bé này, bạn có thể cho con dùng như một món tráng miệng hay ăn nhẹ để bé mau dứt cơn ho.
Các bài thuốc khác giúp trị ho bằng quả lê mà mẹ có thể tham khảo
1. Lê chưng mật ong trị ho
Theo kinh nghiệm trị ho bằng các bài thuốc dân gian, để chữa ho cho bé hay các mẹ bầu, mẹ có thể dùng lê và mật ong. Hai loại thảo dược này cùng có vị ngọt dịu, mùi thơm dễ chịu, rất dễ dùng nên phù hợp với trẻ nhỏ và các mẹ bầu. Ngoài tác dụng chữa ho của quả lê, mật ong còn có tác dụng kháng khuẩn, làm dịu cổ họng giúp giảm viêm, giảm tình trạng mất tiếng và khàn tiếng.
Nguyên liệu
- Lê: 1 quả
- Mật ong: 3 thìa súp
Thực hiện
- Quả lê rửa sạch, dùng dao sắc lưỡi mỏng gọt vỏ rồi cắt phần thịt thành khối vuông vừa phải.
- Cho lê vào chén hoặc thố có nắp đậy thêm mật ong vào rồi đem hấp hoặc chưng cách thủy trong khoảng 15 – 20 phút.
- Khi chín, đem ra ngoài để nguội bớt rồi cho trẻ ăn cả lê và uống nước để giảm ho và đau cổ họng.
- Với những trẻ chưa chưa biết nhai hoặc lười nhai, bạn có thể ép lê tươi lấy nước rồi hòa với 1 ít mật ong và cho trẻ uống trực tiếp.
2. Cách chưng lê trị hoa cho bé: Lê, gừng và mật ong
Trong Đông y, gừng có tính ấm, nóng có công dụng tốt với các bệnh đường hô hấp như ho gió, ho khan, ho có đờm… Do đó, lê kết hợp với gừng được xem là bài thuốc trị ho hiệu quả.
Nguyên liệu
- Lê: 2 quả lê,
- Gừng: 1 nhánh bằng đốt ngón tay
- Đường phèn: Lượng vừa phải
Thực hiện
Với cách chưng lê trị ho cho bé cùng gừng, bạn thực hiện như sau:
- Gừng: Rửa sạch, cạo bỏ vỏ, đập giập nát rồi thái nhỏ.
- Lê rửa sạch, gọt vỏ, thái lát dạng quân cờ.
- Cho gừng và lê đã thái vào thố, thêm đường phèn rồi chưng lê trong khoảng 20 phút, để nguội và cho bé dùng. Sau khi chưng, bạn có thể vớt gừng ra để cho bé dễ dùng.
- Vớ bài thuốc trị ho này, bạn có thể cho bé dụng mỗi ngày, liên tục trong khoảng 1 tuần.
Những lưu ý khi dùng lê để trị ho
Lê chưng trị ho là bài thuốc được rất nhiều mẹ tin dùng. Tuy nhiên có một số điều mà mẹ nên lưu ý:
- Lê là loại quả có tính hàn nên người bị tiêu chảy, đau bụng do lạnh cần tránh dùng.
- Món ăn bài thuốc chữa ho bằng quả lê thường chỉ có công hiệu trong việc giúp giảm ho khan và ho có đờm. Trường hợp trẻ ho do nhiễm khuẩn, bạn nên tuân thủ chỉ định về dùng thuốc.
- Ngoài ra, khi trẻ bị ho, bạn nên cho bé uống nhiều nước nhằm làm loãng dịch đờm nhầy giúp cơ thể tống xuất đờm ra ngoài dễ dàng. Bên cạnh đó, mẹ cần cho bé nghỉ ngơi, hạn chế cho trẻ ăn các món cay nóng, nhiều dầu mỡ.
- Lê là một thức quả lành nên trẻ nhỏ hay phụ nữ mang thai đều có thể dùng được. Tuy nhiên, khi kết hợp lê với gừng hay mật ong thì mẹ cần chú ý: Trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng mật ong vì có thể dẫn đến dị ứng mật ong, thậm chí là ngộ độc. Khi cho trẻ dùng gừng, mẹ nên chú ý đến liệu lượng, tránh cho quá nhiều dẫn đến cay trẻ không dùng được.
